Uruguay: Arroceros recurren a un arbitraje para fijar valor de la zafra

La Asociación Cultivadores de Arroz y la Gremial de Molinos Arroceros decidieron recurrir a un arbitraje para determinar el precio definitivo de la bolsa de arroz perteneciente a zafra 2010/11. El último arbitraje se había registrado en 1985.

El arrocero es el único sector en el que el precio de la producción se fija por consenso entre industriales y productores. Sin embargo, luego de más de 37 años de acuerdos, se decidió recurrir a un arbitraje para determinar el valor definitivo de la bolsa de arroz cáscara (50 kilos) perteneciente a la zafra 2010/11, donde los productores parten de un precio provisorio de US$ 12,20/bolsa.

La principal diferencia entre ambos sectores está en los costos industriales, donde las dos propuestas están separadas por una brecha de US$ 1 por bolsa, según información recabada por El País.

La industria molinera dice que los costos industriales aumentaron, principalmente debido a los fletes y a mano de obra. Por ejemplo, gran parte del arroz que se le vende a Brasil sale por el Puerto de Montevideo porque va para los Estados del Norte. En ese caso, todos los molinos fronterizos pagan de flete alrededor de US$ 80 por tonelada.

Para los productores los costos industriales son discutibles y ante la imposibilidad de llegar a un acuerdo, ambos sectores decidieron parar la negociación y apuntar a un arbitraje. En la historia del arroz en Uruguay son contadas las veces que se recurrió a un árbitro para definir el precio. El último antecedente fue en 1985, donde el árbitro fue Federico Slinger. Cabe aclarar que el hecho de que se recurra a un arbitraje no significa que productores e industriales rompan relaciones, sino todo lo contrario, siguen al pie de la letra lo que establecen los contratos.

En 2012 el o los árbitros aún no están definidos, por lo que la Asociación de Cultivadores de Arroz y la Gremial de Molinos Arroceros trabajan para proponer el encargado del análisis de los costos para llegar a un resultado final (debe arbitrar el costo industrial).

Por ahora, los productores tienen acreditadas en sus cuentas un valor provisorio de US$ 12,20 por bolsa, pero en este valor está incluida parte de la devolución de impuestos.

Mientras tanto, siguen las cosechas pertenecientes a la zafra 2012/13.

En el Este (Cerro Largo, Treinta y Tres, Rocha y parte de Lavalleja) se lleva levantado alrededor del 40% del área plantada, mientras que en el Norte (Artigas, Salto, Tacuarembó y Rivera) ya se cosechó cerca del 80% del área plantada. En la zafra pasada la producción fue récord (1.650.000 toneladas) con un rendimiento promedio de US$ 8.500 por hectárea. En esta zafra los promedios serán inferiores. Todavía hay mucha diferencia entre los rendimientos de las chacras.

(Publicado por El País - Uruguay, 12 abril 2012)
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